無添加食品について
無添加食品とは、食品加工の際に、食品添加物と呼ばれる、味や色を良くしたり、保存性を高めたりする成分を一切使用していない食品のことです。健康志向の人を中心に人気が高まっています。しかし、「無添加」という言葉の意味や、本当に体に良いのか疑問に思う人も多いのではないでしょうか。無添加食品が選ばれる理由、メリット・デメリット、そして賢い選び方について詳しく解説します。
1.無添加食品が選ばれる理由・メリット4つ
2.無添加食品のデメリット3つ
3.無添加食品の選び方
4.当店の食品について
1.無添加食品が選ばれる理由・メリット4つ
〇安全性
・食品添加物に対する不安や、自然な状態に近い食品を求める人が増えています。
・発がん性やアレルギーとの関連性が指摘される食品添加物を避けたいという声が多いです。
〇健康志向の高まり
・健康に良いイメージがあり、体への負担が少ないとされています。
・食生活を通して健康維持や改善を図りたいという意識が高まっているためです。
〇アレルギーへの配慮
・食品添加物にアレルギーを持つ人がいるため、無添加食品を選ぶことでアレルギーのリスクを減らすことができます。
・特定の食品に注意しながら食生活を送る必要がある人にとって、無添加食品は安心できる選択肢の一つです。
〇自然本来の味を楽しむことができる
食品添加物で味を調整していないため、素材本来の味が活かされています。
2.無添加食品のデメリット3つ
〇保存期間が短い
食品添加物には、食品の腐敗を防ぎ、長期保存を可能にするものがあります。無添加食品は、これらの添加物を使用していないため、保存期間が短く、早めに消費する必要があります。
〇味が慣れない
食品添加物に慣れている人にとっては、無添加食品の自然な味が物足りなく感じられる場合があります。特に、甘味や旨味といった人工的な味付けに慣れていると、そのギャップを感じるかもしれません。
〇選択肢が少ない
無添加食品は、スーパーマーケットなどではまだ限られた種類しか取り扱われていないことが多く、選択肢が限られてしまうことがあります。
3.無添加食品の選び方
無添加食品を選ぶ上で、最も重要なのは原材料表示の確認です。
原材料表示の見方
- 食品添加物: 着色料、保存料、酸化防止剤などの食品添加物が含まれていないか確認しましょう。
- 自然な原材料: できるだけ自然な原材料で作られた食品を選びましょう。例えば、砂糖の代わりに蜂蜜やメープルシロップが使われているなど。
- 製造方法: 有機栽培の原材料を使用していたり、伝統的な製法で作られている食品を選ぶのも良いでしょう。
4.当店の食品について
無添加食品に初めて挑戦する方々でもご利用しやすいよう、厳選された安全・安心な食品が当店のオンラインショップに取り揃えてあります。ぜひ当店のこだわりの食品をご活用ください。皆様の生活がより豊かで美味しいものになるよう、心を込めてお手伝いさせていただきます。