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おすすめの天然塩（自然塩）5つ
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からだにやさしい、おすすめの天然塩をご紹介します。
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1.海の精あらしお
伊豆大島の海を流れる清らかな海水だけを原料に、太陽と風と火の力を利用した伝統製塩法によって生まれる貴重な国産塩です。昔ながらの釜炊き製法で作られたこの塩は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな苦みと酸味、そして甘味を感じられる、芳醇な味わい。ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル成分を豊富に含み、料理に奥行きを与えます。粒子は細かく均一で、わずかにしっとりしています。
原材料名：海水（伊豆大島近海）
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2.ゲランドの塩
太陽と風の力で結晶化された伝統製法
粗塩を乾燥させて細かくした塩
粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理におすすめ
塩辛さに「とがり」がなく、まろやかな味わい
素材の味を引き立てるので、煮込み料理、肉・魚料理、サラダなどにもおすすめです。
原材料名：海水（フランス産）
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3.カンホアの塩
海水だけを原料に独自の天日製法で作られた天日塩、それが「カンホアの塩」です。
ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。
原材料名：海水 (ベトナム・カンホア)
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4.天然塩あまび
沖縄県の海水を100％使用し、天日と平釜製法で作った天然ミネラルが豊富な塩です。料理の最後の仕上げにふりかけると素材本来の味わいを一層引き立てる塩です。
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5.海工房 美味海（うまみ）
高知県西部、地元でも海の美しさで知られる大方町の澄んだ海水を汲みあげて、加熱処理は一切せず天日だけで乾燥しました。
天日塩としては粒の細かいしっとりとした塩になります。黒潮のめぐみ、力強い太陽の陽射し、塩職人の手により、時間をかけて風味豊かにじっくりとうまみを引き出した最高級の天然塩です。
おにぎりなど直接塩の旨みを味わえる料理におすすめです。
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